Velika slovenska kuharica

BERNARDA GOSTEČNIK, FELICITA KALINŠEK

ISBN: 9789612823177
Leto izida: 2018
Jezik: SLO
Tip vezave: Trda
Urednik: NINA ŽITKO

Kupite v spletni trgovini 

Kupite v trgovinah Mladinske knjige 

Dopolnjena in posodobljena izdaja legendarne slovenske kuharske knjige, nepogrešljivega pripomočka za vsako kuhinjo. Ob 150. obletnici prvega izida je jubilejno posodobljeno izdajo s 3000 recepti, od katerih je več kot 300 novih, pripravila sestra Bernarda Gostečnik, naslednica sester Felicite in Vendeline.

Velika slovenska kuharica je zakladnica znanja, v kateri najdemo vse, da bo kuhinja srce doma: kako pripravimo mizo, sestavimo jedilnik, kako postrežemo jedi in pijače ter se pri mizi vedemo … Pri tem so seveda ključni preizkušeni in zanesljivi recepti za slane in sladke jedi, primerne za prav vse priložnosti, od vsakdanjika do največjega praznika. V posodobljeni in dopolnjeni izdaji je receptov več kot 3000, od tega več kot 300 novih.

Velika slovenska kuharica je nepogrešljiv pripomoček za vsako slovensko kuhinjo.

Jubilejno, 30. izdajo je prenovila in dopolnila sestra Bernarda Gostečnik:

  • pregledala in posodobila je recepte – vse sestavine so natančno popisane, postopki priprave so napisani bolj jasno in razumljivo, pri vsaki jedi je natančno naveden čas kuhanja/peke;
  • dodala je nove recepte – za mesne, ribje in zelenjavne jedi, sodobnejše predjedi, različne vrste testa tudi brez bele moke oziroma z drugimi vrstami moke …;
  • poskrbela je, da so recepti bolj zdravi (manj sladkorja, manj prežganja, nič jušnih kock …).